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切制：可根据需要切成片状、丁状或条状。 烫漂：烫漂的时间应根据原料的不同而异，一般以烫漂的蔬菜透明，组织稍变软为度。 浸冷：产品烫漂后，浸在冷溶液中主要是为了快速降低烫漂时的高温，减少维生素C、叶绿素、胡萝卜等的损失。 消毒：切制成形的蔬菜经过次氯酸钾消毒池进行杀菌消毒，使产品达到卫生标准。 甩干：蔬菜经甩干可大大缩短烘烤时间，减少因烘烤时间过长引起的营养成份的过量损失。在甩干时，一般采用高速旋转离心机，将蔬菜中的游离水去掉。 烘烤：烘烤是影响脱水蔬菜产品质量好坏的关键因素，因根据原料的不同选择适合的烘烤温度及烘烤时间，以生产出高品质的产品。 分级筛选：半成品经过帅选震动，去掉不合格的超大产品和过细产品，达到规格标准。 成品分选：产品经过分选车间人工挑选湖南张家界菠菜粉，选出不合格品。 金属探测：排除产品内的金属杂质。
脱水湖南张家界菠菜粉绿色烘焙粉 新鲜菠菜原料经过挑选清洗切粒烘干后打成粉末，水份8％以下。可以加入面粉中调色调味制成绿色面条，以及各类绿色糕点。 本公司生产的菠菜以菠菜为原料 榨汁后喷雾干燥而成，采用喷雾干燥技术加工而成，湖南张家界菠菜粉流动性好，口感佳，易溶解，易保存，不添加任何防腐剂 外观粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂志，且均匀一致 生产工艺流程 原料选择→前处理→清洗→切制→烫漂→浸冷→甩干→干燥→分级筛选→成品分选→金属探测→整理包装 要点说明 原料选择，选用产品时，宜选用的新鲜的无污染原料。 前处理：去根，去须，去病黄虫叶。
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